हरियाणा के सिरसा जिले के किसान ने यूट्यूब से लिया सौंफ की खेती का आइडिया, अब महक रही है जमीन , मिल रहा तगड़ा मुनाफा     
 

हरियाणा न्यूज़: हरियाणा के सिरसा जिले के एक छोटे से गांव जोड़कियां के किसान सतबीर सिंह डेहरू ने यूट्यूब से आइडिया लेकर खेती शुरू की। अब सतबीर सिंह की मेहनत रंग ला रही है.

एक समय था जब किसानों को गेहूं, कपास, बाजरा और धान के अलावा किसी अन्य खेती में दिलचस्पी नहीं थी। लेकिन समय के साथ खेती के तरीके बदल रहे हैं। हरियाणा राज्य के सरसा जिले में एक किसान है जो जैविक सौंफ की खेती करके लाखों रुपये कमा रहा है।

दरअसल, सरसा जिले के गांव जोड़कियां (सरसा) में किसान सतबीर देहरू ने पहली बार सौंफ की खेती करने का फैसला किया. सतबीर को सौंफ उगाने का विचार यूट्यूब पर एक वीडियो देखकर आया।

उन्होंने इस फार्म के बारे में खोजबीन की और इस खेती के बारे में विस्तृत जानकारी प्राप्त की। अंततः अक्टूबर 2023 में किसान ने सौंफ़ की खेती करने का निर्णय लिया। किसान जोधपुर से सौंफ के बीज लाया।

किसान ने बताया कि प्रति एकड़ लगभग 800 ग्राम बीज की आवश्यकता होती है. फसल को पकने में लगभग 150-180 दिन लगते हैं। खास बात यह है कि किसान सतबीर सरसा जिले के देहडू में एकमात्र किसान हैं जो यह खेती कर रहे हैं.

बीए पास कर चुके किसान सतबीर ने बताया कि बाजार में सौंफ की अच्छी मांग है. किसान ने बताया कि एक एकड़ से 2 लाख रुपये की कमाई हो सकती है.

सिरसा जिले के इस एकमात्र सौंफ किसान ने कहा कि सौंफ की खेती बहुत लाभदायक है, लेकिन अधिकांश किसानों को इसके बारे में जानकारी नहीं है इसलिए किसान पारंपरिक खेती पर निर्भर है।

उन्होंने बताया कि सौंफ की खेती के लिए वह जोधपुर से बीज लाए थे. इसके लिए ताजे पानी की आवश्यकता होती है जिसके लिए किसान सतबीर ने खेत में पानी का कुआँ बनाया है। किसान ने बताया कि सौंफ की फसल तीन सिंचाई में पक जाती है. इसकी कटाई अप्रैल के आसपास की जाती है.

जैविक तरीके से तैयार किया गया
किसान सतबीर ने बताया कि सौंफ को जैविक तरीके से उगाया जाता है। इसमें किसी खाद या स्प्रे की जरूरत नहीं होती. और पैदावार अच्छी होती है. जैविक तरीके से तैयार की गई सौंफ लोगों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है, यही कारण है कि अधिक लोग जैविक खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित होते हैं।

संकट:
किसान सतबीर ने कहा, “सौंफ़ की पैदावार अच्छी है लेकिन हमें फसल जोधपुर ले जानी पड़ती है क्योंकि आस-पास कोई बाज़ार नहीं है। जिससे बाज़ार तक परिवहन में अधिक व्यय होता है।

किसान ने सरकार से मांग की कि किसानों को पारंपरिक खेती छोड़कर आधुनिक खेती की ओर बढ़ने के लिए सब्सिडी देनी चाहिए. ताकि जो खेती घाटे का सौदा बनती जा रही है वह किसानों के लिए फायदे का सौदा बन जाए।