Arhar Dal Benefits : प्रोटीन से लेकर फाइबर तक , मिलते है ये चमत्कारी फायदे , एक दाल से , जानिए पूरी जानकारी 
 

अरहर दाल के फायदे (हरदम हरियाणा न्यूज़): दाल को प्रोटीन के अच्छे स्रोतों में से एक माना जाता है। इन्हें रोजाना खाने से न सिर्फ प्रोटीन बल्कि कई अन्य पोषक तत्व भी मिल सकते हैं। बेशक मूंग, मसूर, चना दाल जैसी कई दालें हमारे खाने का स्वाद बढ़ाने में मदद करती हैं, लेकिन एक दाल ऐसी भी है जो हर किसी की पसंदीदा होती है और मिनटों में तैयार हो जाती है और वह है अरहर दाल.

अरहर की दाल में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, सेलेनियम, मैंगनीज, प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को कई फायदे पहुंचाते हैं। अरहर दाल को पीली दाल या तुअर दाल भी कहा जाता है. आइए जानते हैं अरहर दाल खाने से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

1. अरहर दाल में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है. प्रोटीन हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषण है। अगर आप शाकाहारी हैं तो आपको प्रोटीन पाने के लिए इस दाल को अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए।

2. अरहर दाल में कई तरह के खनिज भी मौजूद होते हैं। जो हड्डियों को मजबूत बनाने और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का भी काम करता है।

3. अरहर दाल में प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे ओवरईटिंग से बचा जा सकता है और वजन को नियंत्रित किया जा सकता है।

4. गर्भावस्था के दौरान महिलाओं में किसी भी पोषण की कमी का असर शिशु के स्वास्थ्य पर भी पड़ सकता है। ऐसे में खान-पान पर ध्यान देना बहुत जरूरी है। इसके लिए तुअर दाल को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं. यह आसानी से पच जाता है और सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. तुअर दाल में फोलिक एसिड के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट भी होता है। जो गर्भावस्था के दौरान जरूरी है।