घर पर ऐसे उगाएं टमाटर और शिमला मिर्च, महंगाई में हर महीने बचेंगे काफी पैसे

पूरे देश में महंगाई का कहर जारी है. टमाटर, शिमला मिर्च, बैंगन, लौकी, भिंडी, करेला, परवल और पत्तागोभी समेत ज्यादातर हरी सब्जियां महंगी हो गई हैं. इससे आम जनता का रसोई का बजट बिगड़ गया है. कई लोगों ने हरी सब्जियां खरीदना बंद कर दिया है. दूसरी ओर, कुछ लोग हरी सब्जियों पर पहले की तुलना में दोगुने से भी ज्यादा खर्च कर रहे हैं। लेकिन आप चाहें तो थोड़ी सी कोशिश से इस महंगाई से बच सकते हैं। यह मेहनत न सिर्फ आपके पैसे बचाएगी बल्कि आपको खाने के लिए सेहतमंद और ताजी हरी सब्जियां भी देगी। आपको बस अपने फ्लैट की छत या बालकनी पर कुछ सब्जियां उगानी हैं।

दरअसल, बारिश के मौसम में दो महीने तक हरी सब्जियां काफी महंगी होती हैं. इस अवधि में कीमतें दोगुनी से भी अधिक हो गईं। बरसात के मौसम में टमाटर की कीमत सबसे ज्यादा लोगों को परेशान करती है. पिछले साल कई शहरों में यह 300 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया था. इस साल भी कीमत 100 से 120 रुपये प्रति किलो है. अगर आप महंगे टमाटरों से बचना चाहते हैं और ताजा टमाटर खाना चाहते हैं तो इसे गमलों में उगा सकते हैं। बड़े शहरों में भी सीढ़ीदार खेती लोकप्रियता हासिल कर रही है। बिहार जैसे राज्य में सरकार छत पर खेती के लिए सब्सिडी भी देती है

अगर आप अपने घर की छत पर सब्जियां उगाना चाहते हैं तो आपको सबसे पहले बाजार से कुछ 21 x 21 इंच के गमले खरीदने होंगे। प्लास्टिक का एक गमला 100 से 120 रुपये में आसानी से मिल जाता है। फिर इन गमलों को मिट्टी और गोबर से भर दें। फिर, टमाटरों को गमलों में रोपें। साथ ही आवश्यकतानुसार समय-समय पर सिंचाई भी करते रहें। दो से ढाई माह बाद टमाटर का उत्पादन शुरू हो जाएगा। बाजार में टमाटर 80 से 100 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. एक परिवार प्रति माह औसतन 5 किलो टमाटर खाता है। आप घर पर टमाटर उगाकर प्रति माह 500 रुपये तक बचा सकते हैं।

शिमला मिर्च 70 दिन में तैयार हो जाती है

बरसात के मौसम में बाजार में शिमला मिर्च की भी कमी हो जाती है. ऐसे में ये काफी महंगा हो जाता है. फिलहाल बाजार में शिमला मिर्च 80 से 120 रुपये प्रति किलो बिक रही है. लेकिन अगर आप गमलों में शिमला मिर्च उगाते हैं तो आप महीनों की भारी बचत कर सकते हैं। ऐसी शमीला मिर्च की फसल 70 दिन में तैयार हो जाती है.

अपने घर की छत पर शिमला मिर्च की खेती करने के लिए आपको 21 x 21 इंच साइज के कुछ गमले खरीदने होंगे. फिर, इसे मिट्टी से भर दें और खाद को उर्वरक के रूप में मिट्टी में मिला दें। फिर आप शिमला मिर्च की सोलन हाइब्रिड 2 और ओरोबेल किस्मों को गमलों में रोप सकते हैं। रोपाई के दो महीने बाद शिमला मिर्च का उत्पादन शुरू हो जाएगा. यदि आप 12 गमलों में शिमला मिर्च उगाते हैं, तो 70 दिनों के बाद आप प्रतिदिन लगभग 1 से 2 किलोग्राम शिमला मिर्च की कटाई कर सकते हैं। इस तरह आप महीने के हजारों रुपये बचा लेंगे. आप चाहें तो इसे बेच भी सकते हैं.