Mashroom : ये है दुनिया का सबसे महंगा मशरूम , कार खरीद सकते है एक किलो मशरूम में , जानिए 

मशरूम: पिछले कई सालों में मशरूम का क्रेज काफी बढ़ गया है। लोग बड़े पैमाने पर मशरूम उगाकर अच्छी कमाई कर रहे हैं. मशरूम भारतीय सब्जी में शामिल नहीं है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारत में दुनिया का सबसे महंगा मशरूम पाया जाता है? यह मशरूम कश्मीर के जंगलों में पाया जाता है। इसका नाम है गुच्छा.

वहीं, मोहम्मद शफीक बताते हैं कि उन्हें मशरूम लाने के लिए घने जंगलों में जाना पड़ता है क्योंकि अभी कोई काम नहीं है। वर्तमान में घाटी में कुछ लोग इसकी खेती भी कर रहे हैं। जिससे उन्हें अच्छा मुनाफा हो रहा है.

पौष्टिक मशरूम की कीमत 30,000 रुपये प्रति किलोग्राम है। यह कश्मीर के घने जंगलों में पाया जाता है। तुम्हें इसे इसी जंगल में ढूंढना होगा. जंगल में मशरूम का शिकार करने वाले बशीर अहमद बताते हैं कि यह जंगलों में गुच्छों में उगता है। इसे ढूंढना थोड़ा कठिन है. इसे जंगल से लाकर घर में सुखाया जाता है और फिर बाजार में बेचा जाता है।

बंच दुनिया का सबसे महंगा और स्वादिष्ट मशरूम है। कश्मीर में इसे स्थानीय भाषा में कुन गाछ कहा जाता है। ये मशरूम कश्मीर के घने जंगलों में पाए जाते हैं। बात करें इसकी पैदावार की तो इसकी पैदावार अधिकतर बारिश और बर्फबारी पर निर्भर करती है।