आम किसानों के लिए बड़ी खुशखबरी, इस खास प्रोजेक्ट से दोगुनी होगी आमदनी

जेवर एयरपोर्ट के पास रेडिएशन ट्रीटमेंट प्लांट लगाया जाएगा

अमेरिका और यूरोपीय देशों के निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए सरकार जेवर अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे के पास एक विकिरण उपचार संयंत्र स्थापित करेगी। अभी तक उत्तर भारत में कहीं भी ऐसा कोई ट्रीटमेंट प्लांट नहीं है। ऐसे ट्रीटमेंट प्लांट केवल मुंबई और बेंगलुरु में हैं। आम की किस्मों (अल्फांसो, बॉम्बे ग्रीन, पैरट, बैंगन) के निर्यात में भी इन दोनों जगहों की हिस्सेदारी सबसे ज्यादा है। ट्रीटमेंट प्लांट की कमी के कारण संबंधित देशों के निर्यात मानकों के अनुरूप इलाज के लिए उन्हें पहले मुंबई या बेंगलुरु भेजें।

उपचार के बाद पुनः निर्यात करें। यह समय और संसाधनों की बर्बादी है. इसलिए योगी सरकार पीपीपी मॉडल पर जेवर इंटरनेशनल एयरपोर्ट के पास रेडिएशन ट्रीटमेंट प्लांट लगाने जा रही है. विकिरण उपचार तकनीक में निर्यातित फलों, सब्जियों, अनाजों को विकिरण के अधीन किया जाता है। इससे उनमें मौजूद कीटाणु मर जाते हैं और उपचारित उत्पाद की सेल्फ लाइफ भी बढ़ जाती है।

अमेरिका और यूरोपीय बाजारों तक पहुंच आसान हो जाएगी

ट्रीटमेंट प्लांट से उत्तर प्रदेश के आम उत्पादकों को अमेरिका और यूरोपीय देशों के बाजारों तक पहुंचने में सुविधा होगी। चूंकि उत्तर प्रदेश आम का सबसे बड़ा उत्पादक है, इसलिए यहां के बागवानों को किसी भी नए निर्यात अवसर से सबसे अधिक लाभ होगा। कम समय में उत्पाद निर्यात केंद्रों तक पहुंचे, इसके लिए एक्सप्रेसवे का जाल बिछाया जा रहा है। पूर्वाचल और बुन्देलखण्ड एक्सप्रेसवे चालू हो गये हैं। गोरखपुर लिंक एक्सप्रेस-वे भी लगभग पूरा हो चुका है। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ का स्पष्ट निर्देश है कि मेरठ से प्रयागराज को जोड़ने वाला गंगा एक्सप्रेस-वे महाकुंभ से पहले पूरा हो जाना चाहिए।

चौसा और लेम की अमेरिकी और यूरोपीय बाजारों में बड़ी मांग

पिछले साल इनोवा फूड के एक प्रतिनिधिमंडल ने कृषि उत्पादन आयुक्त देवेश चतुर्वेदी से मुलाकात की थी. जब निर्यात की बात आई तो उन्होंने कहा कि अमेरिका और यूरोपीय बाजारों में चौसा और लगड़ा की अच्छी मांग है। यदि उनके निर्यात मानकों को पूरा किया जाता है, तो यह उत्तर प्रदेश के लिए संभावनाओं वाला बाजार हो सकता है। ये दोनों प्रजातियाँ उत्तर प्रदेश की मूल निवासी हैं। बस जरूरत है तो बाजार की मांग के अनुरूप आम का उत्पादन करने और संबंधित देशों के निर्यात मानकों को पूरा करने की। इसके लिए योगी सरकार हर संभव प्रयास कर रही है.

रंग-बिरंगे आम भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं
लाल किस्म के आम न केवल देखने में आकर्षक होते हैं। ये स्वाद के मामले में भी बेहतर हैं. आम या किसी भी फल के लाल रंग के लिए एंथोसायनिन जिम्मेदार होता है। इससे इसकी पौष्टिकता बढ़ जाती है। अब तक के शोध से पता चलता है कि एंथोसायनिन मोटापे और मधुमेह को रोकने में मदद कर सकता है। वे संज्ञानात्मक और मोटर फ़ंक्शन को व्यवस्थित करने, स्मृति को बढ़ाने और तंत्रिका फ़ंक्शन में उम्र से संबंधित गिरावट को रोकने में भी सहायक होते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट भी स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं। इसमें एंटीइंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं।

योगी सरकार ने उपज और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए पुराने बगीचों के छत्र प्रबंधन पर अध्यादेश जारी किया है
पुराने बागों की उपज और गुणवत्ता में सुधार के लिए आम के छत्र प्रबंधन की आवश्यकता है। गतिरोध को सुलझाने के लिए योगी सरकार ने अध्यादेश भी जारी किया है. वैज्ञानिक भी बागवानों को इस विधि से पुराने बगीचों का प्रबंधन करने के लिए लगातार प्रोत्साहित कर रहे हैं। कुछ समय बाद आम की पैदावार और गुणवत्ता पर असर दिखेगा.

आम के निर्यात की अपार सम्भावनाएँ

आम में निर्यात की अपार संभावनाएं हैं। विशेषकर संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय देशों में। पिछले दिनों सीआईएसएच रहमानखेड़ा (लखनऊ) में आम पर आयोजित एक अंतरराष्ट्रीय सेमिनार में इजरायली वैज्ञानिक युवान कोहेन ने भी कहा था कि भारत को यूरोपीय बाजार की पसंद के मुताबिक आम का उत्पादन करना चाहिए।

आम उत्पादन में यूपी नंबर वन है

भारत में आम के उत्पादन में यूपी नंबर एक है। देश का एक तिहाई से अधिक उत्पादन उत्तर प्रदेश में होता है। हालाँकि, जब आम के निर्यात की बात आती है, तो भारत पिछड़े देशों में से है। आम निर्यात में भारत की हिस्सेदारी सिर्फ 0.52 फीसदी है. आम के प्रमुख निर्यातक देश थाईलैंड, मैक्सिको, ब्राजील, वियतनाम और पाकिस्तान आदि हैं। निर्यात का प्रतिशत क्रमशः 24, 18, 11, 5 एवं 4.57 है। ऐसे में भारत से वैश्विक बाजार में आम के निर्यात की भारी संभावना है।