गुलगुला रेसिपी बनाने का तरीका ।। गुलगुला रेसिपी कैसे बनाएं

गुलगुला रेसिपी एक ऐसी रेसिपी है जिसे बच्चे से लेकर बूढ़े तक खा सकते हैं यह बहुत ही स्वादिष्ट और नरम होता है।  इसको हरियाणा के क्षेत्र में खासकर सिरसा जिला के इलाके में और राजस्थान के नोहर भादरा इन इलाकों में गुलगुला को बनाया जाता है।  यह रेसिपी बनाने में बहुत ही आसान है।   हम इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं।  गुलगुला रेसिपी संपंज  के रसगुल्ले की तरह नरम होता है।  खाने में बहुत आसान होता है। 

गुलगुले  का बहुत ही पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे हम अक्सर तीज त्योहारों पर करवा चौथ और होली दिवाली अक्सर अपने घर पर बनाते हैं।  करवा चौथ में इसका एक बड़ा विशेष महत्व बताया जा रहा है।  कि चंद्र भगवान को अरग देने के बाद गुलगुले से ही व्रत खोला जाता है।  भारतवर्ष की प्राचीनतम मिठाई है गुलगुला भारतीय ग्रंथों में गुलगुले का अपूप नाम से लिखा गया है।  ऋग्वेद में देखें और पंतजलि में देखें महाभारत के अनुशासन पर्व में और शुरू से चरक संहिता में गुलगुले का वर्णन किया गया है।  गुलगुले को आटे  और गुड़ के घोल से इसको बनाया जाता है ।

इसमें खुशबू बहुत मजेदार,  स्वाद बहुत अच्छा  होता  है।  इसमें छोटी इलायची और सौंफ का भी प्रयोग किया जाता है।  अब इन लोगों को शुद्ध देसी घी में तला जाता है।  नाम से ही स्वादिष्ट लग रहे हैं क्योंकि यह मिठाई भी से बनी है।  अगर इनकी कैलोरी की बात करें तो इनमें कैलोरी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है।  जो हमारे शरीर को सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होती है।  गुलगुले  को बनाएं और उनका मजा ले । अगर किसी को भी की मिठाई पसंद नहीं तो हम इसमें सरसों का तेल है।  वह इसमें प्रयोग कर सकते हैं।