Donkey Milk Paneer: जिस गधी और उसके दूध को भाव नहीं देते आप, पनीर की कीमत जानकर हैरान रह जाओगे आप ?

Donkey Milk Paneer Rate: जिस गधे को लोग भाव नहीं देते हैं, उसका दूध काफी महंगा होता है और काफी गुणकारी भी. इसी का नतीजा है कि गधी के दूध से बना पनीर और चीज भी काफी महंगी होती है. 

जो लोग नॉर्मल पनीर को महंगा बताते हैं, वो गधी के दूध से बने पनीर की रेट जानने के बाद हैरान रह जाएंगे. दरअसल गधी के दूध को दुनिया का सबसे महंगा पनीर भी कहा जाता है. अगर गधी के दूध से बने पनीर के रेट की बात करें तो यह 82 हजार रुपये किलो में बिकता है. 

जी हां, गधी के दूध के पनीर का रेट इतना ही है. दुनिया के कई हिस्सों में इसका प्रोडक्शन ज्यादा है, जिसमें सेरबिया का नाम भी शामिल है. यहां इस महंगे पनीर का व्यापार किया जाता है. गधी के दूध से बने पनीर के महंगे होने की कई वजह हैं. एक बात तो ये है कि जब गधी का दूध 25 लीटर काम में आता है तो एक किलो पनीर बनता है यानी 25 किलो पनीर से सिर्फ एक किलो पनीर बन पाता है. 

वैसे ही गधी का दूध काफी महंगा होता है और फिर उससे पनीर बनाने का प्रोसेस और एक किलो में लगने वाली दूध की मात्रा इसे और भी महंगा कर देती है. बता दें कि गधी के दूध को सबसे महंगे और सबसे स्वादिष्ट चीज बनाने का सोर्स माना जाता है. गधी का दूध का रेट 5000 रुपये प्रति लीटर तक है. गधी के दूध से एलर्जी की शिकायत नहीं होती है और इसमें लैक्टिक एसिड ज्यादा होता है, जिससे पेट में कोई दिक्कत नहीं होती.