ऐसे करें मूली की खेती, खाने में स्वादिष्ट और देगी बंपर पैदावार

मूली की खेती: एक सरल मार्गदर्शिका
मूली (Raphanus sativus) एक लोकप्रिय सब्जी है, जिसे उगाना आसान और लाभदायक है। आइए जानें मूली की खेती के लिए आवश्यक कदम:

1. जलवायु और मिट्टी
जलवायु: मूली को ठंडी से मध्यम जलवायु पसंद है। इसे 10-25°C का तापमान सर्वोत्तम माना जाता है।
मिट्टी: उपजाऊ, बलुई-बीज मिट्टी में इसकी वृद्धि सबसे अच्छी होती है। मिट्टी का pH 6.0 से 7.0 के बीच होना चाहिए।

2. बीज का चयन
मूली की कई प्रजातियाँ होती हैं, जैसे सफेद, लाल, और काली। सामान्यतः, सफेद मूली अधिक लोकप्रिय है।
उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का चयन करें जो स्थानीय जलवायु के अनुकूल हों।

3. बुवाई का समय
मूली की बुवाई सर्दियों के दौरान (अक्टूबर से नवंबर) या गर्मियों के दौरान (फरवरी से मार्च) की जाती है।
इसे वर्षा के बाद या नमी वाली मिट्टी में बोना बेहतर होता है।

4. बुवाई की विधि
खेत की तैयारी: खेत को अच्छे से जुताई करें और समतल बनाएं। फिर 20-25 सेंटीमीटर की दूरी पर गहरे खांचे बनाएं।

बीज की दूरी: बीजों को 2-3 सेंटीमीटर की गहराई पर बोएं और 15-20 सेंटीमीटर की दूरी पर रखें।
5. सिंचाई
मूली को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है, विशेषकर जब पौधे छोटे होते हैं। लेकिन अधिक पानी से बचें, क्योंकि यह जड़ सड़ने का कारण बन सकता है।