Vitamin B Deficiency: शरीर में है विटामिन बी12 की कमी, डाइट में शामिल करें ये चीजें

Vitamin B Deficiency:  विटामिन बी12 (Vitamin B12) को शरीर में खून बनाने का मुख्य स्रोत माना जाता है. आइए जानते हैं वो कौनसे फूड्स हैं जो शरीर में विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने के लिए खानपान का हिस्सा बनाए जा सकते हैं. 

विटामिन बी12 की कमी के लिए फूड्स 

अक्सर डॉक्टर खून की कमी को दूर करने के लिए लाल फल और सब्जियां जैसे, अनार, बीटरूट, वगैरह खाने की सलाह देते हैं. मगर रिसर्च के मुताबिक अनार (Pomegranate) में सबसे अधिक मात्रा में विटामिन सी (Vitamin C) मौजूद होता है.

खून की कमी और कमजोरी दूर करने के लिए यह जानना जरूरी है कि किन खाने की चीजों में विटामिन बी12 अधिक मात्रा में पाया जाता है. प्रमुख विटामिन बी12 संपन्न खानपान की चीजें ये हैं..... 

दूध 
दूध हम सबके जीवन में रोजाना इस्तेमाल होने वाली चीज है, मगर इसकी गुणवत्ता की जानकारी हमें कई बार नहीं होती है. यह सभी प्रकार के विटामिन, खासतौर से विटामिन बी12 रिच होता है. साथ ही इसमें मिलने वाला प्रोटीन और कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है.
अंडा
अंडे में मौजूद बायोटीन और प्रोटीन मसल्स के बढ़ने और उन्हें मजबूत बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं. इससे स्किन और बालों को भी मजबूती मिलती है. अंडे में विटामिन बी12 प्राकृतिक रूप में मौजूद रहता है. यह शरीर में रेड ब्लड सेल्स बढ़ाने में भी मदद करता है.
मछली 
यह सीफूड सबसे अधिक प्रसिद्ध और आसानी से उपलब्ध होने वाला फूड है. इसमें मौजूद न्यूट्रीएंट्स (Nutrients) में कमजोरी और थकावट को दूर करने वाले गुण होते हैं. यह ओमेगा फैटी एसिड रिच फूड है जिससे दिमाग तेज होता है.
लीवर
कई जानवरों की लीवर में विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है. प्रोटीन बनाने वाले सारे अमीनो एसिड्स भी इसमें मिलते हैं. साथ ही जिंक, आयरन, कॉपर जैसी कमियां भी ठीक होती हैं.