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FSSAI ने बताया नकली हो सकता है लाल तरबूज,इस तरह से पहचाने सही है या नही
लाल तरबूज,
तरबूज के फायदे और नुकसान: तरबूज जितना मीठा होता है, खाने में उतना ही मजा आता है। लेकिन बाजार में इंजेक्शन वाले तरबूज उपलब्ध हैं। इन्हें खाने से आप बीमार पड़ सकते हैं. रहना है स्वस्थ तो तरबूज खाने से पहले करें ये काम, हो सकता है नकली तरबूज
तरबूज में प्रदूषण की जांच कैसे करें: तरबूज का मौसम चल रहा है। गर्मियों में इसे खाने से कई बीमारियों से छुटकारा मिल सकता है. लेकिन लाल तरबूज पाने के चक्कर में नकली चीजें न खाएं. बाजार में तरबूज को लाल और ताजा दिखने के लिए इंजेक्शन लगाया जाता है। यह तरबूज दिखने में तो अच्छा है लेकिन मीठा नहीं है. साथ ही यह कई बीमारियों का कारण भी बन सकता है। तरबूज में ये इंजेक्शन
एफएसएसएआई ने कहा कि तरबूज में एरिथ्रोसिन नामक रसायन इंजेक्ट किया जाता है। यह एक प्रकार का लाल रंग है जो मिठाइयों, कैंडीज, पेय पदार्थों में मिलाया जाता है। सरकार ने फलों के अंदर इस खतरनाक डाई को मिलाने पर प्रतिबंध लगा दिया है। मीठे ताजे तरबूज की पहचान परीक्षण
एफएसएसएआई के अनुसार तरबूज को दो बराबर भागों में काट लें। दोनों का एक-एक भाग लेकर छोटी रुई का गोला बनाकर उसके लाल गूदे पर मलें। मीठे तरबूज़ को पहचानें
अगर आपकी रुई पर कोई रंग नहीं आता है तो यह तरबूज पूरी तरह से प्राकृतिक है। इसे पकाने के लिए किसी भी रसायन का उपयोग नहीं किया गया है और यह संभवतः मीठा है। रसायनिक तरीके से पके तरबूज की पहचान
अगर तरबूज पर रगड़ने पर रूई लाल हो जाए तो इसका मतलब है कि इसे केमिकल से पकाया गया है। इसे खाना आपके लिए अच्छा नहीं है और हानिकारक हो सकता है. केमिकल से पकाए तरबूज खाने के नुकसान
पेट में एरिथ्रोसिन रसायन उल्टी, पेट दर्द, दस्त, मतली, भूख न लगना और अन्य समस्याएं पैदा कर सकता है। कुछ शोध बताते हैं कि लंबे समय तक इसके सेवन से थायराइड रोग हो सकता है।
तरबूज खाने के फायदे
तरबूज खाने से गर्मियों में डिहाइड्रेशन से बचाव होता है। यह वजन को नियंत्रित रखता है और कैंसर के खतरे को कम करता है। इसमें लाइकोपीन समेत कई विटामिन और खनिज होते हैं।
