जानें एक दिन में कितनी चीनी खाना सुरक्षित है ? देखिए पूरी जानकारी

आपको एक दिन में कितनी चीनी खानी चाहिए, बता रहे हैं फोर्टिस सी-डीओसी अस्पताल, दिल्ली के एंडोक्रिनोलॉजी विभाग के सलाहकार, डॉ. अरुण कुमार। विमल गुप्ता ने बताया कि कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा युक्त संतुलित आहार हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। चीनी एक साधारण कार्बोहाइड्रेट है, जिसमें काफी उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है।

चीनी की मात्रा नियंत्रित रखें?
आपके द्वारा खाई जाने वाली चीनी की मात्रा को कैसे कम करें, डॉ. छाजर ने कुछ टिप्स भी साझा किये. उन्होंने कहा, कोई भी खाद्य पदार्थ खरीदने से पहले उसके खाद्य लेबल की जांच कर लें ताकि आपको पता चल सके कि उसमें कितनी अतिरिक्त चीनी है। अतिरिक्त चीनी जानने के लिए, सुक्रोज, गन्ना चीनी, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप की मात्रा पर ध्यान दें।

  चीनी खाने के नुकसान?
शुगर से होने वाले नुकसान के बारे में बात करते हुए डॉ. छाजर ने बताया कि बहुत अधिक चीनी खाने से मधुमेह के अलावा कई अन्य दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। ज्यादा चीनी खाने से वजन बढ़ता है और मोटापा बढ़ता है। दरअसल, चीनी में कैलोरी अधिक होती है और पोषक तत्वों की कमी होती है, जिससे शरीर में वसा जमा होने लगती है। इसके अलावा चीनी खाने से सूजन भी बढ़ती है, जिससे हृदय रोग, स्ट्रोक और कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है।