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नकली हो सकता है लाल तरबूज, FSSAI ने बताया मीठे तरबूज की पहचान का अचूक तरीका!
तरबूज के फायदे और साइड इफेक्ट्स: तरबूज जितना मीठा होता है, खाने में उतना ही मजा आता है। लेकिन बाजार में इंजेक्शन वाले तरबूज उपलब्ध हैं। इन्हें खाने से आप बीमार पड़ सकते हैं. रहना है स्वस्थ तो तरबूज खाने से पहले करें ये काम, हो सकता है नकली तरबूज
तरबूज में मिलावट की जांच कैसे करें: तरबूज का सीजन चल रहा है। गर्मियों में इसे खाने से कई बीमारियों से छुटकारा पाया जा सकता है. लेकिन लाल तरबूज के चक्कर में नकली चीजें न खाएं. बाजार में तरबूज को लाल और ताजा दिखने के लिए इंजेक्शन लगाया जाता है। यह तरबूज दिखने में तो अच्छा है लेकिन मीठा नहीं है. साथ ही यह कई बीमारियों का कारण भी बन सकता है। तरबूज में ये इंजेक्शन
एफएसएसएआई ने कहा कि तरबूज में एरिथ्रोसिन नामक रसायन इंजेक्ट किया जाता है। यह एक प्रकार का लाल रंग है जिसे मिठाइयों, कैंडी, पेय पदार्थों में मिलाया जाता है। सरकार ने फलों के अंदर इस खतरनाक डाई को मिलाने पर रोक लगा दी है। मीठे ताजे तरबूज की पहचान परीक्षण
एफएसएसएआई के मुताबिक तरबूज को दो बराबर भागों में काट लें. दोनों का एक हिस्सा लें और रूई की एक छोटी सी गेंद बनाकर उसके लाल गूदे पर रगड़ें। मीठे तरबूज की पहचान करें
अगर आपकी रुई पर कोई रंग नहीं आता तो यह तरबूज पूरी तरह से प्राकृतिक है। इसे पकाने के लिए किसी भी रसायन का उपयोग नहीं किया गया है और इसके मीठा होने की पूरी संभावना है। रासायनिक रूप से पके तरबूज की पहचान
अगर तरबूज पर रगड़ने से रुई का रंग लाल हो जाए तो इसका मतलब है कि इसे केमिकल से पकाया गया है। इसे खाना आपके लिए अच्छा नहीं है और नुकसानदायक भी हो सकता है। केमिकल से पका हुआ तरबूज खाने के नुकसान
पेट में एरिथ्रोसिन रसायन उल्टी, पेट दर्द, दस्त, मतली, भूख न लगना और अन्य समस्याएं पैदा कर सकता है। कुछ शोध बताते हैं कि लंबे समय तक इसके सेवन से थायराइड की बीमारी हो सकती है।
तरबूज खाने के फायदे
तरबूज खाने से गर्मियों में डिहाइड्रेशन से बचाव होता है। यह वजन नियंत्रित रखता है और कैंसर के खतरे को कम करता है। इसमें लाइकोपीन समेत कई विटामिन और खनिज होते हैं।