Halwa For Navratri : नवरात्रि के मौके पर बनाएं मीठा और सेहतमंद कद्दू का हलवा , देखिए पूरी खबर

अगर आप नवरात्रि के दौरान कुछ मीठा बनाना चाहते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हो और जिसमें कम चीनी का इस्तेमाल हो तो कद्दू का हलवा एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है.

कद्दू का हलवा बनाने के लिए सामग्री:
आधा किलो पीला कद्दू

एक सौ ग्राम गुड़

4-5 इलायची

दो कप दूध

दो से तीन बड़े चम्मच देसी घी

कद्दू का हलवा रेसिपी:
- सबसे पहले कद्दू को अच्छी तरह धोकर छील लें. अपनी भावनाओं के आधार पर, आप ईल को छीलने के बाद कद्दू को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।

- एक पैन में देसी घी गर्म करें. - जब घी गर्म हो जाए तो इसमें कद्दू के टुकड़े डालकर भून लें. - फिर गैस का तूफान धीमा कर दें और कद्दू को पकाएं.

- जब कद्दू अच्छे से पक जाए तो इसमें गुड़ डालें और अच्छी तरह मिला लें.

साथ ही बारीक इलायची पाउडर भी डाल दीजिए.

दूसरी तरफ, दूध को एक पैन में पकाएं और धीरे-धीरे इसे रबर जैसा गाढ़ा होने दें। - दूध गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें.

- तैयार हलवे के ऊपर रबड़ी डालें और ठंडा होने दें. फिर सर्व करें.